Bollito Misto alla Piemontese, Salse Artigianali e Verdure Lesse € 17

Piedmontese Style Mixed Boiled Meats, Homemade Sauces and Steam Vegetables

Trancio di Trota, Topinambur alla Brace e Salsa Sandefjord €16

Pan Fried Trout Fillet, Jerusalem Artichokes and Sandefjord Sauce

Spalla di Maiale Arrostita alla Birra con Mele e Carote €15

Beer Roasted Pork Shoulder with Apples and Carrots

Pavè di Verdure Invernali e Ajo Blanco alle Nocciole € 13

Winter Vegetables Pavè with Hazelnuts “Ajo Blanco”

 Chiocciole alla Borgarina € 16

 Snails “Borgarina” Style

   I nostri contorni € 4

   Vegetable Sides