Menu Degustazione
Vitello Tonnato
Salsa all’Antica
Vitello Tonnato
Sliced Veal with Tuna Sauce
Cipolla Ripiena
Leggera Bagna Cauda
Stuffed Onion
Light “Bagna Cauda”
Tagliatelle di Segale
Crema di Zucca e Blu di Vacca
Rye Tagliatelle
Pumpkin Cream and Blue Cheese
Trancio di Trota Affumicata
Salsa Sandefjord e Carote
Smoked Trout Steak
Sandefjord Sauce and Carrots
Dolce
Dessert
Acqua e Coperto
€ 39
Costata di Vitello
Veal Ribeye
€25
Tagliata di Filetto con Rucola e Grana
Veal Tenderloin Tagliata
€22
Misto di Carni e Verdure alla Brace
Grilled Meat and Vegetables Mix
€19
Sottofiletto di Vitello
Veal Sirloin
€15
Trota della Valle Gesso
Grilled Whole Trout
€12
Formaggio Nostrale al Forno
Grilled Cheese
€8
Misto di Verdure alla Brace
Mixed Grilled Veggies
€5