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Menu Degustazione

 

Vitello Tonnato

Salsa all’Antica

Vitello Tonnato

Sliced Veal with Tuna Sauce

 

Cipolla Ripiena

Leggera Bagna Cauda

Stuffed Onion

Light “Bagna Cauda”

 

Tagliatelle di Segale

Crema di Zucca e Blu di Vacca

Rye Tagliatelle

Pumpkin Cream and Blue Cheese

 

Trancio di Trota Affumicata

Salsa Sandefjord e Carote

Smoked Trout Steak

Sandefjord Sauce and Carrots

 

Dolce

Dessert

Acqua e Coperto

  € 39

Costata di Vitello

Veal Ribeye

€25

Tagliata di Filetto con Rucola e Grana 

Veal Tenderloin Tagliata

€22

Misto di Carni e Verdure alla Brace

Grilled Meat and Vegetables Mix

€19

Sottofiletto di Vitello

Veal Sirloin

€15

Trota della Valle Gesso

Grilled Whole Trout

€12

Formaggio Nostrale al Forno 

Grilled Cheese

€8

Misto di Verdure alla Brace

Mixed Grilled Veggies

€5

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