skip to Main Content
PRIMI

I nostri primi

 

Risottino Mantecato con Crema di Carote Stracchino e Curry                                                        €11,00          

Risotto with Carrots Cream  Stracchino and Curry

Risotto à la crème de Carottes  stracchino et curry

 

Guanciotti con Farina di Riso Rosso ripieni di Trota ricotta  pomodori secchi e Timo                  €15,00

Ravioli with red rice flour stuffed with trout, ricotta, dried tomatoes and thyme

Ravioli à la farine de riz rouge farcies à la truite, ricotta, tomates séchées et thym

 

Spaghetti Rummo trafilati al bronzo N. 5 alle vongole*                                                                  €12,00 

Spaghetti Rummo n. 5 with clams

Spaghetti Rummo n. 5 aux moules

 

Zuppa secondo la stagione                                                                                                                €8,00

Soup depending on the period

Soupe selon la période

 

Ravioli ripieni di “Ris e Coj” al Burro e Salvia e scaglie di Parmigiano                                             €11,00

Ravioli filled with “Ris e Coj” with Butter and Sage and Parmesan flakes

Raviolis farcis au “Ris e Coj” au Beurre et à la Sauge et aux copeaux de Parmesan

 

Paglia e Fieno al Ragù di Capriolo                                                                                                           € 13,00

Straw and Hay with Roe Deer Ragout

Paille et foin avec ragoût de chevreuil

 

 

Back To Top