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PRANZO di NATALE 2021

Aperitivo con stuzzichini

Cacciatorini paesani e focaccine

Battuta al Coltello con Tomino e Patate Prezzemolate di Entracque, Noci e Composta di Cipolle di Tropea

Trancio di Trota del Gesso su Crema di Sedano Verde, Cubetti di Mela e Uvetta

Millefoglie di Zucca su Crema di Nostrano

 

Sorbetto al limone

 

 Raviolo di Segale Ripieno di Cacciagione al Burro di Cipolla

Carnaroli Classico di Bra con Porri di Cervere, Salsiccia Melograno

Stracotto di Vitello al Nebbiolo

 e le sue Verdure

Tagliere di Formaggi della Valle Gesso con Confettura di Mirtilli

Cuneese Gelato Profumato al Rum con salsa Zabajone Calda

Caffè

Tutto compreso vini esclusi € 45,00

bambini dai 3 ai 10 anni € 20,00

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