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FERRAGOSTO 2020

 

Calice di Benvenuto, Focaccine  e Salamini

Battuta di Fassone ,Composta di Cipolle Rosse e Noci

Tar-Tra di Pecos e Nostrano, Patate Viola, Pomodorini confit e Timo

Sorbetto al limone

Risotto Carnaroli Classico di Bra Mantecato con Fiori di Zucca, Trombette di Alassio, Caviale di Formaggio, Zeste di Limone e Curcuma

Ravioli Piemontesi Ripieni di Brasato al Nebbiolo e la sua Salsa

Quadretti di Scaramella al Madera

Con i suoi Contorni

Semifreddo allo Yogurt e Frutta

Caffè Digestivo

 

35,00 VINI ESCLUSI

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