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FERRAGOSTO 2020

Aperitivo di benvenuto

 

Focaccine e Salamini

Prosciutto Cotto di Agnello con Rucola Caprino e Patè rustico

Petto di Anatra all’Bceto Balsamico Pomodorini Noci e Mousse di Seirass

Trota di Fiume Ripiena e le sue Verdure

Sacottino in Pasta Fillo Ripieno di Profumi della Valle

Sorbetto al limone

Risotto Carnaroli Classico di Bra Mantecato alla Birra di Segale

Ravioli Piemontesi Ripieni di Brasato al Nebbiolo e la sua Salsa

Guanciotti di Maiale all’Anice Stellato

Purea di carote e broccoli stufati

Semifreddo

Caffè Digestivo

 

42,00 VINI ESCLUSI

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