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Aperitivo con stuzzichini

Cacciatorini paesani e focaccine
Manzo affumicato con rucola parmigiano e tartufo di Monte Male
Cima all’Ariund delle Alpi e capriccio di cappone
Salmone e gamberetti in bella vista
Millefoglie di melanzane e tortino di topinambour
Zampone augurale e lenticchie portafortuna

Sorbetto al limone

Raviolotto di borragine con dadolata di pomodoro
Carnaroli di Bra ai porri di cervere e salsiccia

Scaramella al forno in CBT in salsa Madera patate e zucchine

Tagliere di formaggi della Valle gesso con confettura di mirtilli

Dolce di Natale

Tutto compreso vini esclusi € 38,00
bambini dai 3 ai 10 anni € 20,00

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