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ANTIPASTI

Battuta al coltello con composta di cipolle di Tropea e cialda di grana – €10,00

Trittico del Gesso (Trota al moscato,affumicata e marinata all’aceto di mele con panna cotta salata e cipolle brasate) – €13,00

Prosciutto cotto di agnello,rucola,pachino e scaglie di toma di capra – €15,00

Millefoglie di melanzane con burratine su riduzione di basilico e pesto di pomodoro – €11,00

Insalata di mare nel suo mare  (vellutata di sedano) – €13,00

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