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ANTIPASTI

I nostri antipasti

Mini antipasto, assortimento a seconda del periodo € 6,00
Mini starters assortment depending on the period
Entrée miniassortiment selon la période

Cacciatorini paesani € 3,00
Salami
Petit saucisson

Battuta al Coltello con Composta di Cipolle di Tropea, cialda di parmigiano e noci € 10,00
Meat tartare with red onions, twins of parmesan cheese and nuts
Tartare de viande avec compote d’oignon, plaquette de fromage râpée et noix

Vitello Tonnato all’Antica con Fior di Cappero € 8,00
Vitello Tonnato all’Antica with Fior di Cappero
Vitello Tonnato all’Antica avec Fior di Cappero

Trittico del Gesso (Trota al Moscato, affumicata cotta, marinata all’aceto di mele con panna cotta salata e cipolle rosse brasate)    € 13,00
Gesso triptych(Muscat trout, smoked cooked, vinegar mariunata of apples
with salted panna cotta and braised red onions)
Trittico del Gesso (Truite de Muscat, fumée cuite, mariunata au vinaigre de pommes avec crème cuite salée et des oignons rouges braisés)

Antipasto Piemontese con uovo pochè e Tonno in olio € 13,00
Piedmontese appetizer with egg pouch and tuna in oil
Entrèe Piémontais avec oeuf poché et Thon à l’huile

Tar-Tra di verdure Autunnali con bagna caoda e il suo contorno € 12,00
Tar-Tra of Autumn vegetables with bagna caoda and its side dish
Tar-Tra de légumes automnaux avec des bains de Caoda et son contour

I nostri piatti potrebbero contenere allergeni, si consiglia di prendere visione e chiedere al personale

Our dishes may contain allergens, we recommend you to take a look and ask the staff

Nos plats peuvent contenir des allergènes, nous vous recommandons de consulter et de demander au
personnel

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